Maand: oktober 2018

Filmpje: Filterdrager schoonmaken

23 oktober 2018 Bregje Deben

Tip van ons youtube kanaal: Filterdrager schoonmaken. Hoe maak je je filterdrager goed schoon. Voor meer hygiëneadviezen volg: SCA Barista Skills Foundation (professioneel) Thuisbarista Level 1 (thuisbarista) Voor meer filmpjes abonneer je nu: The Coffee School

Lees verder

Automatenkoffie

3 oktober 2018 Joost Leopold

Toen ik, we schrijven 1996, in de een van de grotere theaters van de randstad achter de bar stond kon ik de dag goed voor de geest halen dat we van filterkoffie (denk aan grote 20-liter ketels) overgingen op volautomaten. Yes! Ineens was het mogelijk om de gasten echte cappuccino’s voor te schotelen. De koffie bracht ons uit evenwicht. In…

Lees verder