Category: Blog

Duurzaamheid is liefde

12 November 2020 Bregje Deben

Onze koffie is 100% duurzaam. Dit hoor je vaak. Maar wat wil dat nu eigenlijk zeggen? Als je die vraag stelt aan de verkoper dan is het antwoord vaak: “Onze koffie is gecertificeerd”, “De boeren die deze koffie verbouwen krijgen eerlijk betaald”. Maar maakt dat de koffie ook daadwerkelijk duurzaam? Om die vraag te kunnen beantwoorden moeten we beginnen bij…

Lees verder

De wilde frisheid van koffie

23 September 2020 Koffieschool

“Wanneer je koffie naar limoen smaakt heb je koffie van hoge kwaliteit.”   Een bekend badschuimmerk adverteerde een aantal jaar geleden met de slogan “ de wilde frisheid van limoenen”. Zo rook je wanneer je fris gewassen was. Limoen is niet alleen zuur. Alhoewel ze veel gelijkenis hebben met citroenen zijn deze groene vruchten echt anders en hebben ze een…

Lees verder

Raketijskoffie

3 June 2020 Joost Leopold

Nu het kwik aan het stijgen is grijpen we massaal naar de frisdranken en ijsjes zijn binnen mum van tijd uitverkocht.   Op de social media verschijnt er bijna ieder uur een foto of recept van een ijskoffie welke zo mooi is en er zo smakelijk uitziet waardoor onze gedachte voor verkoeling inmiddels ook naar koffiedranken gaat en niet alleen…

Lees verder