SCA Sensory Intermediate
De Sensory Intermediate training is een vervolg op de Sensory Foundation training
Deze training is erop gericht dat de student in staat is om aroma, smaak en body verschillen te analyseren in koffie. Blindelings herkennen van specifieke aromas en intensiteiten van smaak zijn vaste onderdelen. De student leert te werken met diverse testmethodes zoals triangel en in-uit test en perfectioneert de cuppingskills aan de hand van het cuppingformulier. De student ondervindt basis benodigdheden om op de eigen werkplek een sensory-programma te initiëren.
Eerstvolgende training + examen : 28 en 29 januari 2020 en 28 en 29 april 2020
2 dagen |
|
training: € 659,- | SCA kosten € 205,- SCA kosten (ex 21% btw). De prijs incl. btw en SCA kosten bedraagt € 1045,44 |
|
2 tot 6 deelnemers |
Leerdoelen
De Sensory Intermediate training is erop gericht dat de student in staat is om aroma, smaak en body verschillen te analyseren in koffie. Blindelings herkennen van specifieke aromas en intensiteiten van smaak zijn vaste onderdelen. De student leert te werken met diverse testmethodes zoals triangel en in-uit test en perfectioneert de cuppingskills aan de hand van het cuppingformulier. De student ondervindt basis benodigdheden om op de eigen werkplek een sensory-programma te initiëren.
Doelgroep
Branders, Koffie-inkopers, (Buitendienst) medewerkers van volautomaten, barista's.
Ervaring
Ervaring met koffie cupping
Taal
Nederlands en Engels
Locatie(s)
Utrecht
Mogelijkheid voor meenemen eigen machine?
Inclusief reader?
Ja
Gratis oefenuren
3 uren
Starttijd van de training
9:30
SCA kosten
SCA leden €125/ niet leden €205 (ex btw)
Duur examen
4 uur
Lunch
Ja
SCA certficering
De SCA Sensory Intermediate training wordt afgesloten met een schriftelijk en praktijkexamen. Wanneer de deelnemer slaagt ontvang hij/zij een SCA Sensory Intermediate certificaat met de waarde van 10 punten van het SCA Diploma Systeem. Wanneer je zakt kan je het examen eenmalig herkansen.
Inschrijven voor training
- Selecteer het aantal personen
- Kies een beschikbare datum
- Selecteer de tijd (indien zichtbaar)
Relevante trainingen
In de Roasting Foundation training leer je de basiskennis en -vaardigheden aan over het ambacht van het koffiebranden.
€ 398,- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)
Een training voor de ervaren koffiebrander die zich wil verdiepen in de analyse van het brandproces.
€ 1350,- per persoon (excl. 21% btw | excl. SCA kosten)