SCA Sustainability Foundation

De nieuwste training over duurzaamheid in de koffieproductie en -handel (ONLINE). (english below)

Jouw cappuccino is heerlijk maar is deze wel zo eerlijk?

In deze training gaan we in op de drie factoren die van invloed zijn op een duurzame koffietoekomst:

  • Economie
  • Klimaat
  • Sociale omstandigheden

Hoe zit het precies met de koffiehandel? We geven je inzicht in de geldstroom. Wie verdient wat? Hoe zit het met labels zoals fair trade?

Welke invloed heeft het klimaat op de verbouw van koffie? En welke ingrepen zijn er nodig om in de toekomst nog koffie te kunnen verbouwen in de verschillende koffielanden.

Tot slot behandelen we de invloed van sociale omstandigheden in de koffiecommunities. Welke invloed heeft de vergrijzing op de koffiehandel en hoe zit het met de rolverdeling man/vrouw.

Alle bovenstaande onderwerpen behandelen we op een interactieve manier met discussies, praktijkopdrachten en games.

Wij hopen dat wij jou zo weten te inspireren dat jij na afloop van de training naar huis gaat met diverse ideeën waarmee jij duurzaamheid kan implementeren in jouw werkpraktijk als koffieprofessional.

Let op: voor de training geldt geen ingangseis maar we bevelen aan om voorafgaand aan de training de SCA Introduction to coffee training en/of SCA Green Coffee Foundation te volgen.

De training is verdeeld over 3 dagen, 2 uur per dag. 

Tevens krijg je het boek ” de prijs van mijn koffie” thuis gestuurd.

Kosten €269,- excl. btw incl. certificaatskosten en 1 boek

Data online cursus:

Je schrijft je in op de eerste dag van de cursus, deze inschrijving is geldig voor alledrie de dagen/de gehele cursus.

ENGLISH

THE LATEST TRAINING ON SUSTAINABILITY IN COFFEE PRODUCTION AND TRADE (ONLINE).

Your cappuccino is great, but is it fair trade?

In this training we will discuss the three factors that influence a sustainable coffee future:

  • Economy
  • climate
  • Social conditions

How exactly is sustainable coffee traded? Who is involved and who earns what? What about labels such as fair trade? What influence does the climate change have on coffee cultivation? And what interventions are needed to be able to grow coffee in the various coffee countries in the future.

Finally, we discuss the influence of social conditions in the coffee communities. What influence does aging of the farmers have on the coffee trade and what about the division of roles between men and women?

We discuss all the above topics in an interactive way with discussions, practical assignments and games.

We hope that we can inspire you in such a way that after the training you go home with various ideas with which you can implement sustainability in your work practice as a coffee professional.

Please note: there is no entry requirement for the training, but we recommend following the SCA Introduction to coffee training and / or SCA Green Coffee Foundation before the training.

 

The course takes 3 days 2 hours per day.

Costs €269,- excl. VAT incl. certificate costs

Dates online course:

Subscription on the first day is valid for all three days/whole course

 

 

6 uur

€269,- ex btw, incl certificaat (totaal: €325,49 incl. btw)

2 tot 10 deelnemers

Leerdoelen

De deelnemer weet na afloop van de training;

  • duurzame koffiehandel door de jaren heen
  • de invloed van klimaat, economie en sociale omstandigheden op koffie
  • wat het verschil is tussen, direct trade, fair trade (en andere labels) en direct chain

Doelgroep

Barista's, koffieprofessionals, thuisbarista's, koffiebranders.

Ervaring

SCA Introduction to Coffee en/of SCA Green Coffee Foundation is een pré.

Taal

Nederlands en Engels

Locatie(s)

Utrecht

Mogelijkheid voor meenemen eigen machine?

Inclusief reader?

Ja

Starttijd van de training

10:00 of 15:00 uur

SCA kosten

€70,- (excl btw) leden en niet leden

Duur examen

1 uur

Lunch

Ja

SCA certficering

Wanneer je slaagt voor je examen ontvang je 10 punten van het SCA Coffee Skills Program

Inschrijven voor training

  • Selecteer het aantal personen
  • Kies een beschikbare datum
  • Selecteer de tijd (indien zichtbaar)

Relevante trainingen

SCA Green Coffee Foundation

Basiskennis over de wereld van de koffiehandel.

€369,- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)

Boek nu

SCA Roasting Foundation

In de Roasting Foundation training leer je de basiskennis en -vaardigheden aan over het ambacht van het koffiebranden.

€ 398,- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)

Boek nu